Los errores mas comunes al hacer los jugos verdes.

ERROR 1 —- Acompañarlo de comida o tomarlo al poco tiempo de haber comido… peor aún si era proteína animal. Lo correcto es consumirlo con el estómago vacío para que los nutrientes, al no reparar tanto en la digestión por carecer de fibra, lleguen en 20 minutos al torrente sanguíneo y nos provean de nutrientes, energía, minerales alcalinizantes, vitaminas y demás!!!

ERROR 2 —- Hacerlo en licuadora o en aparatos bullets. No es que estén mal, sólo que no son jugos… son smoothies de vegetales con fruta y se les tiene que agregar agua. Los jugos NO LLEVAN AGUA y NO LLEVAN FIBRA. Los smoothies son buenísimos y se hacen en licuadora. Los jugos son lo máximo y se hacen en extractor.

ERROR 3 —- Incluir más de una fruta por vaso. Los jugos verdes llevan 1 fruta máximo por vaso. Lo ideal es intercalar entre jugos con 1 fruta o de plano sin la fruta.

ERROR 4 —- Siempre incluir las mismas hojas verdes (greens). Se deben de rotar por aquello del ácido oxálico. Siempre hay que rotar entre berza, espinaca, acelga, collard greens… y todas las variedades que hay de ellas. También podemos meter las hojas del betabel, la arúgula etc.

ERROR 5—- Siempre tomar el mismo jugo. Claro que esto será mejor que no tomar ni uno. Pero, la SALUD SE BASA EN LA VARIEDAD DE NUTRIENTES. Si hacemos el mismo jugo diariamente, sería como comer lo mismo todos los días. Debemos de rotar y variar los jugos. Si te gusta el beneficio de uno en partícular, puedes consumirlo 3 días (no importa si son seguidos o no) y lo demás días seguir con el hábito del jugo.

ERROR 6—- Evitarlo por que no contiene fibra. Recuerda que solamente NO QUEREMOS LA FIBRA EN EL JUGO, y la fibra se obtiene de lo demás que consumes en el día. No te vas a estreñir ni te va a pasar nada por tomar un vaso de jugo. Es como tomarte un vaso de agua lleno de nutrientes ricos y alcalinizantes. La fibra no la queremos en el jugo para que no repare en la pesada digestión y tengamos energía y sobre todo los nutrientes con la correcta y rápida absorción a los pocos minutos.

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